Avena para tu cerebro

¿Buscas una receta con avena? La avena es uno de los alimentos más ricos en silicio, ayudando así a la renovación de tejidos conectivos, sus glúcidos dan energía y la vitamina B1 ejerce una acción positiva sobre la memoria. La avena también contiene fósforo, que se requiere para la formación del cerebro y del sistema nervioso durante la juventud.

Salud y Nutrición,  salud y bienestar en cuerpo y mente,   avena,  sistema nervioso, De acuerdo a Paul Pitchford, conferencista habitual en el Institute for Integrative Nutrition, algunos de los beneficios de la avena para el cuerpo humano son: la restauración de los sistemas nervioso y reproductor, fortalece el bazo, páncreas y músculos del corazón. A continuación  te presentamos un delicioso postre para beneficiarte de las propiedades de la avena:

SMOOTHIE DE FRUTA Y YOGURT
(4 porciones)

INGREDIENTES
  • 1 taza de fresas (desinfectadas)
  • 1 taza de mango
  • 1 plátano
  • 4 cucharadas de avena
  • 1 L de yogurt congelado
  • Miel o edulcorante artificial
PROCEDIMIENTO

1) Pela y corta la fruta.

2) Licúa poco a poco el yogurt con la fruta y el avena.

3) De ser necesario, endulza al gusto y sirve helado.

4) Puedes prepararlo con las frutas de tu elección.

La avena se puede usar en personas con casos de diabetes, hepatitis, debilidad nerviosa y sexual, indigestión e inflamaciones incluyendo la abdominal.

Equivalencias: avena cruda

1/3 de taza aporta:
  • Energía: 76 kcal
  • Proteína: 5.4 g
  • Lípidos: 2.2 g
  • Hidratos de carbono: 20.5 g
  • Fibra: 4.8 g
  • Azúcar: 0.4 g
  • Sodio: 1.0 g
  • Calcio: 18.0
Recuerda que la avena se puede utilizar en sopas, budines, panes, tartaletas o como decoración de pasteles y postres. Y tú, ¿cómo incluyes la avena en tu dieta diaria?
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