martes, junio 11, 2024

Avena para tu cerebro

¿Buscas una receta con avena?

La avena es uno de los alimentos más ricos en silicio, ayudando así a la renovación de tejidos conectivos, sus glúcidos dan energía y la vitamina B1 ejerce una acción positiva sobre la memoria.

La avena también contiene fósforo, que se requiere para la formación del cerebro y del sistema nervioso durante la juventud.

De acuerdo a Paul Pitchford, conferencista habitual en el Institute for Integrative Nutrition, algunos de los beneficios de la avena para el cuerpo humano son: la restauración de los sistemas nervioso y reproductor, fortalece el bazo, páncreas y músculos del corazón.

A continuación  te presentamos un delicioso postre para beneficiarte de las propiedades de la avena: SMOOTHIE DE FRUTA Y YOGURT (4 porciones)

INGREDIENTES

  • 1 taza de fresas (desinfectadas)
  • 1 taza de mango
  • 1 plátano
  • 4 cucharadas de avena
  • 1 L de yogurt congelado
  • Miel o edulcorante artificial

PROCEDIMIENTO

  1. Pela y corta la fruta.
  2. Licúa poco a poco el yogurt con la fruta y el avena.
  3. De ser necesario, endulza al gusto y sirve helado.
  4. Puedes prepararlo con las frutas de tu elección.

La avena se puede usar en personas con casos de diabetes, hepatitis, debilidad nerviosa y sexual, indigestión e inflamaciones incluyendo la abdominal.

Equivalencias: avena cruda 1/3 de taza aporta:

Energía: 76 kcal

Proteína: 5.4 g

Lípidos: 2.2 g

Hidratos de carbono: 20.5 g

Fibra: 4.8 g

Azúcar: 0.4 g

Sodio: 1.0 g

Calcio: 18.0

Recuerda que la avena se puede utilizar en sopas, budines, panes, tartaletas o como decoración de pasteles y postres. Y tú, ¿Cómo incluyes la avena en tu dieta diaria?

 

Salud y Bienestar:

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