Para un deportista, el consumo de hidratos de carbono y proteínas es esencial. En su dieta también debe incluir una importante cantidad de frutas, verduras y cereales integrales, tales como la avena, germen de trigo, linaza, sésamo, harinas integrales en general, pastas, arroz, etcétera. Y es que el aporte en fibra de estos alimentos ayuda a obtener una reserva energética importante para ser utilizada durante el entrenamiento o la competencia. Así, las semillas ocupan un lugar central en la alimentación que todo deportista sano debe tener en cuenta. Y la chía es una de las mejores, al igual que nuestra Kiwicha, por algo no la consumían los aztecas en México, y los incas en el Perú, respectivamente.
PODER SACIANTE
La chía como ya lo sabemos es un fruto usado desde hace siglos por los indígenas del centro y norte de América. Estas semillas eran el alimento en los días de caminata debido a la cantidad de nutrientes que aportan y a su alto contenido energético. A pesar de parecer un fruto pequeño e insignificante, las semillas de chía no deben pasarse por alto. Entre todas sus propiedades hay que destacar su alto poder saciante, pues tienen grandes niveles de fibra que nos calma el apetito más rápidamente, además de ser una buena manera de eliminar toxinas y residuos que le sobran a nuestro cuerpo.
APORTE ENERGÉTICO
Este alimento se destaca por su alto aporte energético, pero no se trata de hidratos de carbono simples, sino que son complejos, haciendo que se liberen lentamente y el organismo los aproveche de mejor manera, evitando así su acumulación en forma de grasa, y logrando que tengamos energía para toda la jornada. Por este motivo estas semillas pueden ser un buen aliado en la dieta de todo deportista, pues nos ayudará a cargar las pilas de la manera que necesitamos.
PARA MÚSCULOS
PERFECTOS
Junto a estos nutrientes nos aportan gran cantidad de proteínas de origen vegetal, lo que las hace de un alto valor biológico, y son fácilmente asimilables por el organismo y necesarias a la hora de conseguir unos músculos en perfectas condiciones y lograr así el deseado crecimiento muscular. Su alto contenido en aceites esenciales es algo que debemos destacar, y es que las semillas de chía son una importante fuente de omega-3, que nos ayuda a mantener el sistema circulatorio en perfectas condiciones y libre de colesterol malo. Estos ácidos grasos esenciales son los que nos ayudarán a asimilar vitaminas liposolubles como la A, E, D y K.
Dentro de estos ácidos grasos que nos brindan estas semillas debemos destacar los insaturados linoleicos que el cuerpo no genera por sí solo y son necesarios para el buen funcionamiento de órganos vitales, pues se encargan de mejorar la oxigenación de los mismos, además de ayudarnos a mantener una actividad glandular totalmente normal y correcta. Es por ello que debemos echar mano de este alimento, pues puede ser una buena ayuda a la hora de mejorar nuestra salud.
