Regula los niveles de azúcar con alimentos naturales.-
Existen alimentos que son capaces de regular nuestras funciones biológicas, la naturaleza ha sido generosa con nosotros .
Recuerda que funcionan para bajar los niveles de glucosa en la sangre, pero sólo mientras se están tomando. No sanan la diabetes.
En este artículo te damos a conocer los alimentos beneficiosos para mantener unos niveles de azúcar equilibrados y, de paso, evitar los ataques repentinos de hambre.
1. Estevia
- La estevia es una planta originaria de Paraguay que se está popularizando como edulcorante natural gracias a sus múltiples beneficios para la salud, entre los que destaca la de regular los niveles de glucosa en sangre.
- Esta cualidad la ha convertido en uno de los remedios más destacados para tratar a personas que sufren diabetes tipo 2.
- Algunos estudios demuestran que la toma de tres infusiones diarias permite mantener unos niveles de glucosa equilibrados y que, por lo tanto, las personas diabéticas podrían ir dejando la medicación de manera progresiva y siempre bajo supervisión médica.
- Además, la estevia no tiene calorías, por lo que es ideal para combatir la ansiedad por los dulces, a la vez que nos permite prescindir de otros endulzantes menos saludables.
- Con el increíble dulzor de esta planta no tendremos la necesidad de comer otros azúcares.
- Hoy en día podemos encontrar estevia en hojas o extracto (en su versión pura, de color oscuro, que es la que tiene propiedades medicinales).
- También se comercializa una estevia refinada de color transparente sin beneficios para la salud pero que, al menos, nos permite endulzar infusiones, limonadas y bebidas sin los efectos negativos de otros edulcorantes.
2. Canela
- Esta delicada especia, que se usa en el tratamiento natural de la diabetes junto con la estevia, reduce los niveles de azúcar en sangre y retrasa el vaciado del estómago, con lo cual reduce los picos de azúcar que a menudo aparecen después de la comida.
- Podemos usarla en la cocina de múltiples maneras, pero debemos elegir preferiblemente canela de Ceylán, que es la más beneficiosa para la salud.
- Es excelente para aromatizar todo tipo de dulces y postres, como bizcochos, flanes, helados, etc.
- Algunas recetas la proponen para dar un toque de sabor especial a las carnes. También podemos tomarla en infusión, después de la comida.
3. Levadura de cerveza
- La levadura de cerveza es uno de los suplementos nutricionales más completos que existen.
- En este caso, es un regulador excelente de los niveles de azúcar en sangre gracias a su contenido en cromo.
- También equilibra el sistema nervioso y es un gran aliado en cuestiones de belleza de cabello, piel y uñas.
- La podemos consumir en polvo, mezclada con zumo o yogur, o bien en comprimidos, si no nos gusta su sabor ligeramente amargo.
- Algunas marcas la comercializan desamargada para suavizar su sabor.
- Si la tomamos junto con las comidas mejoraremos la asimilación de sus nutrientes.
- Recomendamos consultar con un médico o naturópata antes de tomar cualquier suplemento natural, especialmente si queremos realizar un tratamiento para alguna enfermedad crónica.
4. Guisante
- Esta deliciosa legumbre es conocida por ser una insulina vegetal, por lo que tampoco puede faltar en tu dieta.
- No solamente no contiene casi azúcares, sino que también impide que el resto de alimentos que consumimos aumenten nuestro índice glucémico.
- Podemos conseguirlos frescos o congelados. Si son frescos y tiernos podemos añadirlos crudos a las ensaladas, tortillas, etc. También podemos prepararlo en forma de crema verde, combinándolos con otros vegetales. Algunas marcas nutricionales lo comercializan en polvo para elaborar caldos y batidos.
5. Avena
- La avena es un cereal altamente nutritivo pero también muy rico en fibra, vitaminas y minerales, que tiene la propiedad de regular los niveles de azúcar en sangre, además de aportarnos energía, regular el aparato digestivo y calmar los estados nerviosos.
- La avena se puede consumir en cualquier momento del día, aunque por la noche recomendamos hacerlo en pequeñas cantidades, ya que es muy nutritiva.
- Es un desayuno muy saludable, tanto si la tomamos cruda en forma de muesli, cocinada o bien como bebida vegetal.
- También la podemos usar para elaborar galletas y bizcochos en sustitución de la harina de trigo.
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